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麻辣鸡爪的制作方法和配料大公开，速来收藏！

100次浏览发布时间：2023-07-12 16:04:54

麻辣鸡爪

主料：土鸡爪300克

配料：秋耳30克、黄瓜50克。

调料：盐5克、味精6克、鸡精6克、红油10克、香油5克、花椒油5克、刀口辣椒15克、花生碎10克、熟芝麻3克、鸡汤30克。

制作：

1、土鸡爪除去指甲和老皮等异物，用川式卤水卤至刚刚熟起锅凉冷备用；

2、秋耳用温水泡约一个小时去杂物洗净、黄瓜切牛舌片，鸡爪去骨备用；

3、黄瓜片对折放在盘底，放入秋耳，整齐的放入土鸡爪，淋入调料汤汁、撒上花生碎和芝麻即可。

本文分类：常识
本文标签：无
浏览次数：100 次浏览
发布日期：2023-07-12 16:04:54
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