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100次浏览 发布时间:2023-07-20 08:10:55
【鸡蛋饼制作方法】
第一步:取一小碗鸡蛋饼,加入清水,打入鸡蛋,搅拌均匀,最后的面粉不要太粘稠,太粘稠的话,在煎的时候就无法散开了,也不要太稀,太稀就不会软嫩了,用勺子舀起来有点拉丝就行了,再有就是喜欢吃甜的人,就在面粉中加入少量的白糖,喜欢吃咸的人,就加入少量的盐,根据自己口味而定。
第二步:在平底锅中倒入少量的油,倒入搅拌好的面粉,小火油炸,千万不用用大火,否则很容易糊的,待到凉面金黄,闻到香味之后就可以出锅了。
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